Nuo suolan vaihtamiset terveellisempään siis perustuu siihen että natriumsuola NaCl on tavallisessa suolassa liian isolla osuudella. Muita suoloja siitä saa liian vähän. Merisuola on Pan-suolaa edullisemi tapa saada suolatasapaino kuntoon.
Kaikkea pitää saada kohtuudella. Niukkuus tai liika-annostus ei ole hyväksi.