Paljon tässäkin langassa mainostettu maltodekstriini on sellainen aine, että sitä ei pidä käyttää, ennen kuin on testannut sopivaksi omalle massulle.

Minä pystyn sulattamaan sitä suunnilleen yhtä hyvin kuin selluloosaa.

Pitkiä hiilareita on ruisleivässäkin.