Granfondo on virallisesti kuntoajo. Tiet (poikkeuksena Maratona dles Dolomites) ovat liikenteelle avoimia, ja liikennesääntöjä on noudatettava (esim. pysähtyminen punaisiin, jos risteyksessä ei ole liikenteenohjausta).

Lisäksi kyseinen granfondo, kuten suurin osa, ei ollut pyöräilyliiton järjestämä, vaan erillisen, amatööri- ja kuntotasoon keskittyvän järjestön. Riccò:llakin on oikeus treenata ja ylläpitää kuntoaan, ei se hänen syytä ole jos takaa tulee jokin kuntotapahtuma... jossa sattumalta hänen ystäviään.